基于長(cháng)期使用抗生素的種種缺點(diǎn)，業(yè)界始終在替代抗生素促生長(cháng)劑的產(chǎn)品，其中抗菌肽是目前公認為更具潛力的。世界上第一個(gè)被發(fā)現的抗菌肽的是1980年由瑞典科學(xué)家G.Boman等人經(jīng)注射陰溝通桿菌及大腸桿菌誘導惜古比天蠶蛹產(chǎn)生的具有抗菌活性的多肽，定名為Cecropins?？咕木哂袕V譜抗菌活性，對細菌有很強的殺傷作用，尤其是其對某些耐藥性病原菌的殺滅作用更引起了人們的重視。

除此之外，人們還發(fā)現，某些抗菌肽對部分病毒、真菌、原蟲(chóng)和癌細胞等有殺滅作用，甚至能提高免疫力、加速傷口愈合過(guò)程。

但是目前抗菌肽產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興的高科技生物工程和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，由于早期生物工程方法不完善，抗菌肽的提取極為昂貴，限制了在醫藥、農業(yè)、工業(yè)上的應用。業(yè)界認為，只有每克價(jià)格低于10美元，抗菌肽才可能商品化。因此，如何提高抗菌肽的生產(chǎn)效率，降低成本，是應用抗菌肽必須解決的問(wèn)題。